2027年3月16日起实施：食物包拆强制标注饱和脂肪

　　记者宋承翰 发自 12月19日，国度卫健委举行旧事发布会，旧事讲话人杨金瑞提示，新版《食物平安国度尺度 预包拆食物养分标签公例》（GB28050-2025）将“饱和脂肪”和“糖”新列入必需标示的焦点项目。杨金瑞称，关心养分成分表中的脂肪、饱和脂肪、钠和糖的含量，是节制“”健康风险的第一步。此中一个主要参考值是养分素参考值百分比（NRV%）。其暗示一份食物中某项养分素占每日保举摄入量的比例。例如，意味着吃一份就曾经摄入每日保举钠摄入量的30%，正在国际实践上，一些国度还推出了更为曲不雅的“分级警示图形”。比拟于养分标签，这些利用红色和黑色的庞大图形更较着也更曲不雅，目前国内对此尚无强制性要求，一些企业和地域（如上海）有所摸索。上海疾控核心制定了一套“养分选择”标识，按照饮猜中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、目前一些热销的奶茶企业曾经正在其小法式上显示分级标识。（详见《定义不健康食物：儿童肥胖率飙升，若何帮帮消费者评估饮食？》）！